もつラーメン(味噌)（1100円）

バイトAKBだった店主の2号店が
大和にあるのは知っていたけど
ワイドショーなどで話題になり
また大和店は改修工事をしていて
なかなか食べるタイミングがなく
今回が初訪でした。

SNSで行列ができていると聞いていたので
日曜日の14時に行ったところ
ちょっとだけ外待ちしたけれど
3分で入れました。

美味しいと口コミにあった
もつラーメン(味噌)を注文。
程なく運ばれてきて、スープをひと啜り。
あれ?味噌ラーメンらしい、魚介や野菜などが
複雑に絡み合った奥深さが全くなく
かなり淡白な印象。
味噌自体は美味しいけど、スープは薄っぺらいですね。

牛もつは柔らかく臭みもなく
確かに味噌味に合うかもしれない。
麺も悪くないだけに、スープのガッカリ感が
余計に際立ちました・・・残念

再訪はないですね・・・多分