take-p
麺屋 鯖の上にも三年
兵庫県
鯖の缶々麺まぜそば 〆のダイブ飯付(1300円)
このお店を知ったきっかけの限定が久しぶりに提供されると聞いて訪問 缶の中には鯖のほぐし身、コーン、アーリーレッド、ネギが入っていて、それらを麺の上に出したあとに卵黄をのせて一気に混ぜます 鯖の旨味の強い濃い味付けで美味しい 途中で鯖酢をかけて、さっぱりまろやかに味変 麺を食べきったら〆ご飯をダイブして完食 美味しかった