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日本橋 製麺庵 なな蓮
東京都
濃い出汁そば特製トッピング(1300円)
知人に連れてきてもらい初訪麺です。 濃い出汁そばに特製トッピングを麺硬めでお願いしました。 とにかくココは麺が美味しい!しっかり小麦の味を楽しむことができます。 ただ…スープが…麺に負けてる気がします。 濃厚な煮干し系スープなんですが、麺の味に対して少し塩気が足りなく感じました。 トッピングはチャーシュー3枚、海苔3枚、味玉1個、メンマ、玉ねぎ、水菜とボリューム、味共に満足。 ご馳走様でした。