今日は、濃厚魚介つけ麺を頂きました!
ビラビラの平麺はいいね!
つけ汁の中にはサイコロチャーシューが多くて良いし、最後まで冷たくならずに美味しく頂けた!
好みの問題の範囲だけど、濃厚と書かれてはいるからか、たっぷり魚粉が乗っていたけど、もう少し魚介、魚粉の甘さというか、旨みというか...魚粉がたっぷりだから旨いと言う訳では無いような...気がした。逆に塩味が強くなりすぎてるような気もした。特につけ汁に潜っているメンマを食べてる時に強く塩味を感じたかな。
スープ割りしてちょうどいい感じにスープを飲めたね!
次は特製醤油ラーメンだな!