ミネコフ
中華そば 昴
大阪府
丸鶏中華そば(880円)
初めての訪問ですよ〜‼️ 9月1日に開店、店主はらーめん香澄で修行した方 名古屋コーチンと信州黄金シャモの丸鶏だけで作った出汁、湯浅の醤油の旨みを引き出したカエシ 細麺はスープと絡み旨い❗️ チャーシューはロースの低温調理、甘くて柔らかで最高、穂先メンマも歯切れが良く最高 久しぶりにスープ完飲しましたねぇ たいへん美味しくいただきましたよ〜‼️ NO752