PRAYING RUN 冷製 雲丹と桜鱒と新玉ねぎとKORN（3500円）

4月8日•9日•10日 夜営業での限定メニュー

[スープ]
新玉ねぎ • KORN • 豚清湯 • 鰹出汁 • サワークリーム • カリフラワー • 焦がしバターetc…

[オイル]
青森にんにく• 生ハム • ローズマリー • タイム • ブラックペッパー•オリーブオイル

[カエシ]
生醤油 • 焦がし醤油 • 乾物 • 黒みりん • レミーマルタン

[麺]
ツルモチ系

[あしらい]
雲丹 • わさび昆布菊花ジュレ • 樽のミキュイ
おかひじきの新玉ねぎマリネ • 人参の瀬戸内レモンガーリック和え • フライド新ごぼう etc…