汁なし担々麺850円、温泉玉子100円、小ライス50円

寒ーい日曜日。あったかい、ラーメンにしようかとも思ったけど、辛味もあるから汁なしでもあったまるかと思いオーダー。
辛味、痺れは何段階からか選べます。今回はノーマルにしました。

着丼。肉味噌、水菜、干しエビ、高菜に辛味のタレ。早速しっかり混ぜていただきます。
弾力のある多加水麺はツルツルでとても歯ざわりがよく、するする入って行きます。

辛味は、それほど強くなく普通だと物足りないかも、同じく痺れもです。

タレは、濃厚ですが乾物系の風味やエビ風味が強いように感じました。途中から温泉玉子をインしてまろやかにしていただきました。これはうまいです。

さらに余ったタレにご飯を入れていただくのは至福の時ですね。ついついやっちゃいました。