特製純煮干しそば（1450円）

硬めの細麺に煮干しの香りがしっかり効いたスープが絡まってとてもユニークな一品でした。煮干しがそのままスープになっているような感じで､煮干しの良さをこれほどにも引き出しているスープを私は初めて飲みました。煮干し好きにはたまらないと思います。とても美味しかったです！