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なめ先生
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南相馬 へうげもの 入間店
埼玉県
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すごい貝(900円)
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初めてうかがいました。
自分の好きなまがりさんの近くにあります。
ちょうど角の建物で、駐車場は建物を曲がった所に3台あります。
お店はらーめん屋っぽくありません。
店内に入ると斜め前にアルコールスプレーがあり、テーブルの4人掛けが1つとカウンターが4席位ありました。
メニューは、まだオープンしたてで、すごい貝とそんなにすごくない貝と油そばと3種類です。
店員さんいわく、これからメニューは増やしていくそうです。
らーめんは黄金色のスープで、はまぐりやホタテなどがトッピングされています。
塩で貝だとあっさりしたものを想像しがちですが、バターのコクや黒胡椒のパンチがありました。
細いストレートな麺はちょっとパツパツした感じの麺で、持ち上げてもスープがきちんとからんでくれています。
あんまりレビューがうまくないけど、新しいお店でレビューがなかったので書いてみました。
客が自分達だけだった事もあり、一生懸命接客してくださっていたので、お礼も込めて、ごちそうさまでした。