大勝軒もりそば（1340円）

『閉店』

あと一週間(7/15)で閉店されるという、東池袋系かつ小金井大勝軒系のコチラ。

昨日は地元の『武蔵村山大勝軒』にお邪魔して、首をかしげながら頂きましたが、小金井系はみんなこの味になってしまったのか検証しに今日も来ました(笑)。
どんだけ大勝軒好きなんだかw。
だって好きなんだもん♪

メニューは昨日と同じ『大勝軒もりそば』。

ビシッと効いた醤油だれに疲れたカラダに沁みわたる酸味！
これだよ！やっぱりコレが小金井系のスープでしょ！

麺はちょい柔めでしたが、そーいえば東池袋の総本店もこのくらいの硬さだったよなー。

立川のお店はもうすぐ閉店なんですが、バイトさんはともかく、社員サンの去就はどーなるんでしょう…。

願わくば武蔵村山店に転勤してもらって、かつてのこの味を復活させて頂きたいです！

長らくの営業、お疲れ様でした！