肉玉（並）（950円）

昔から何度も訪れている、
徳島の老舗で名店である
こちらのお店に訪問。

ご飯（極小）100円を追加。

丼顔
食欲を掻き立てる
ドロっとした茶系のスープに、
甘く煮込まれた豚バラとネギ、
もやし、メンマ、生卵がデフォ。


スープ
動物系の香り漂う、
豚骨と鶏ガラの濃厚スープ。
このWスープが、
これぞ、徳島ラーメン！
って感じで、癖になる。

麺
低加水自家製中細ストレート麺。
この麺が濃厚スープと良く絡む。
パツパツとした食感で、食べ応え
は十分です。

スープ、麺、豚バラはご飯と
めちゃくちゃ合います。
徳島ラーメンにご飯は、
絶対にマスト！そして最高！

あぁ〜美味しかった〜。

ごちそうさまでした。