麻婆刀削麺（950円）

どのラーメンにも小ライスが付きます。
とのことでしたが
私の刀削麺にはライスが付いて来なかったので
厳密に言えばこれはラーメンではないみたいです。

本場の刀削麺をいただいたことがないので難しいレビューになりますが
確かにこれは拉麺というよりは手打ちのうどんに近いのかな。しっかり弾力があって平打ちの若干ちじれで美味しいです。ちょうど食べたかったんです。嬉しい。

麻婆といいつつちゃんと汁物に合わせてしゃばったスープだし、しっかり辛くて挽肉もお豆腐もちゃんと調理してあります。美味しい。
ちょっとあなどってました。ごめんなさい。

他にも食べてみたいメニューがたくさんあります。
一緒に食べた小籠包と煮卵(特に煮卵)も美味しかったです。

余談ですが、働いてる方は見る限り皆さんアジア人(日本人じゃない)ですがホール担当の女性の流暢な日本語には感服しました。注文時以外はスタッフ同士〇〇語で会話してるので本場感満喫できます。私は結構すき。

ごちそうさまでした。