JAM
長男、ほそのたかし
東京都
特製つけ麺大(1650円)
極太麺で麺茹で12分というタイミング悪いとイカつい時間並ばないといけないから、並びがなければ入ろうと思い14時過ぎに前を通ると余裕で入れた 前回は並で物足りなかったから大盛りで 亀有の道や竹ノ塚和の系譜らしい どおりで似たような空気を感じた 相変わらず麺はかなり美味い スープに入れずデフォで付いてくるねぎ、梅鰹、出汁塩のみで食べると旨さが際立つ