奥さんがクスリのアオキ
麺屋 やじや
岐阜県
豚骨醤油らーめん(850円)
スープはやや塩味の強い豚骨醤油 マー油の香りが香ばしい 麺は短めの中太ストレート麺で、柔らかめに茹でられている モチモチとした食感がパンチの強いスープにも負けていない存在感 特筆すべきはチャーシュー 信じられないくらい分厚いチャーシューは噛むとホロホロとほどけ、脂身がとろける その他ネギやキクラゲといったトッピングも良いアクセントとなり抜かりない 流石の人気店クオリティ 美味しかったです ご馳走様でした!