塩ラーメン（850円）

台東区の名店。このお店のストロングポイントは正油、みそ、しお、特製しょうゆ、すべてが高水準。午後3時まで入店だと小ライス無料。
この日食べた塩ラーメンのスープは黄金色の透明で、グイグイ飲める。前日は特製しょうゆを完飲し、この日は塩を完飲。うますぎる。