煮干し豚骨しょうゆらーめん（1000円）

刻み玉ねぎを抜いていただいております。

お盆期間限定‼︎らーめんです。
煮干しの旨みと豚骨のコクが
なまら美味いらーめんです。
、との事です。

想像よりも煮干しのビター感がある、魚介豚骨スープの印象です。私的にはビター感が強め、メニュー名に濃厚と謳われていても違和感はないと思います。
こちらのメニューはレギュラーと同じ低加水麺で、ベースの豚骨醤油スープが好みですので、バランスは言うまでもありません。

旭川の土地柄としては、攻めた一杯かと思います！
ごちそう様でした。