魚介醤油背脂　煮玉子（950円）

新店開拓。

少し甘めの醤油味背脂を入れてマイルドに。麺は細いストレート麺だけど、パツッとしたものではなく、むしろむちっとした感じの食感。ちょっと珍しいかなぁ。

チャーシューはトロトロで、箸で掴んだらほぐれちゃいそうなバラ。

玉子がとろっとろでうまい。100円。
これは頼むべし。
今時、味玉200円なんてザラだからな〜。2個食べれちゃう。

地理的に、車がないとなかなか難しそうなエリアにはありますが、夜の居酒屋二毛作営業といい、頑張って欲しいお店です。