わんたんめん（1050円）

移転オープンを果たした九段下の名店。

鶏主体で、醤油由来でやや酸味のあるスープ。
3種の鶏豚豚のチャーシューや食べ応え強めのワンタン。皮の滑らかさやもちもち感が秀逸。