中華そば（850円）

東京駅そばの商業施設KITTEにOPENした富田の新店にようやく初訪ですっ💦

客層は、平日の夕方なのでサラリーマンが多いかな？席数は、めっちゃくちゃあるな～💦これを、回すなんで凄いオペレーション力😱

2件目だったので、あっさり中華そばを🎵
こちらは、大勝軒で山岸御大が出したのと同じレシピで再現した中華そば💕

豚魚系に鶏を加えたスープは、かなりあっさりしたノスタルジーな優しい味わい👍
トッピングも昔懐かし固茹で玉子に細メンマ、ナルトに豚バラと完璧でしょ(笑)

中太麺は、心の味製麺を使ってるらしいですが、麺旨っ💦

久しぶりにこういうのもいいですよね🎵