らぁめん（醤油）（850円）

塩にするか醤油にするか悩んだら両方ですねwって事で、塩と醤油の食べ比べとなりました。

キリッとキレのあるカエシに動物系の旨味。しっかりコクのある味わいながら「塩」よりもスッキリした印象で、正に淡麗清湯と表現したい「醤油」。ツルモチの手打ち麺との相性も抜群、トッピングのチャーシューとの味のバランス絶妙です‼️

こちら、手打ちらぁめんの他に川魚の定食やカツ丼などの丼ものも提供しているのですが、これらご飯ものにはこの醤油らぁめんの相性は抜群だと思います。

次回はぜひ定食と醤油らぁめんを組み合わせてみたいな、、と。
ごちそうさまでした😋