どふらっけ
三宝亭製麺 らーめん研究所
新潟県
半チャン味噌󠄀(1100円)
味玉(121円) 越後味噌󠄀と北海道味噌󠄀のコク深くスッキリした風味に、揚げネギの香ばしさと背脂の旨みが加わる1杯。 麺が少し優しい印象。 卓上のにんにくと、三宝亭秘伝の辛味噌を途中追加。良く合います。 半チャーハンも変に油っぽくなく、この内容でこの値段は満足です。 うんめす!