こってり塩鶏白湯（950円）

2026年の1軒目はえびすさん。正月２日に営業しているラーメン屋を探し小牧のえびすさんに来店。11:30で先客６名で空いてました。こってりの鶏白湯(¥950)を券売機で購入。カウンター12、テーブル3はまだ空いてます。久しぶりなのでスタンプカードは紛失。中津川ではロボットが運んでくれましたが、ここにはいませんでした。麺は柔らかいので硬めを依頼したほうがいい。スープは優しいポタージュのようなので山椒でもあると少しパンチが効いていいかも。丁寧な接客で気持ちよく食事できました。美味しくいただきました。