• 冷やし中華(550円)

  • 田沢食堂の冷やし中華はスープたっぷりラーメン丼での提供。しょっぱ酸っぱい極々オーソドックスな冷やし中華ですが、正直こんなにスープいりません。カラシを全部スープに溶かしても全然辛くならないし。

    麺は少し硬めの締め具合。個人的にはもう少しやわめが好き。具材はハム玉子きゅうりの基本のトリコロールに紅生姜がたっぷり。紅生姜もこんなにいらない。

    冷やし中華とは別に「中華冷やし」というメニューもあります。★3つ。