6月の一杯目は松戸へ。18時55分の到着、なんと外待ちゼロで、食券購入後に入り口前で10分待って、製麺機横へ着席。
店主さんと助手さんによる安定オペ。助手さんの奮闘を拝見しつつ、待つこと9分で早くもコールタイム、ニンニク少しアブラで速攻着丼❣️
丼から溢れそうなアブラが、視覚的にも大当たりを予感しながら、まずはスープ。いつも通りの濃厚ド乳化で、超々ウンマイです。麺はモッチリ&アツアツで、キャベツ多めのヤサイと一緒にズバズバいけます。そしてブタさん、トンテキ並の大きさで、とても柔らかく、超々ウマウマです。サクサク食べ進め、7分で美味しく完食。
今日も所要時間25分でした&ごちそうさまでした♪♪♪