焼き醤油ラーメン（1200円）

「日本一食べに行くのが困難なラーメン店」とも称される利尻島に本店のあるラーメン。最高級の利尻昆布を贅沢に使った濃厚な旨味と、中華鍋で焼き上げた焦がし醤油の圧倒的な香ばしさが融合した唯一無二の味わいです。