炭火焼濃厚中華そば　鯖（1200円）

東京出張２杯目。
泊まったホテルの近くのお店で、炭火焼中華そばという心惹かれるネーミングにワクワク😍
一番人気の鯖を注文しました。
トッピングが別皿で、まるで定食を注文したようなお目見え。
ますスープを一口。おー❗️焼き鯖だー‼️
焼き鯖の香ばしさがたまらん❗️
そしてスープ旨い❗️
自分のラーメン史上でも1、2を争う衝撃😆
麺も中太ストレートで私好みでした。
いやあ、ラーメンって本当に素晴らしい👍