mutaro17
自家製麺ラーメン 裕喜庵
長野県
中華そば(並盛)(950円)
並盛=165g 鶏油20cc、麺やわリクエスト 煮玉子120円 ライス🍚(小)140円 和出汁と豚鶏を合わせたWスープ。 麺は中太縮れ麺。 油は基本なしだがコッテリがお好みの方は 香味油30cc、背脂40cc、鶏油20ccの 中から選べる。 チャーシューは今回から炭焼きに なっている。