チャーシューメン

2度目の訪問
本日はチャーシューメン、バリカタでオーダー
チャーシューが気持ち厚めでホロホロな感じ
スープの塩加減を絶妙に中和する多めのネギとキクラゲ
店舗付近では豚骨臭は漂ってるけど　
スープの臭みはなく　生搾りニンニク投入でさらにおいしー
麺もバリカタならではの良い意味でのボソボソ感が好み
でおいしー
本日もごちでしたー