どろ坦々まぜそば（1000円）

塩々さんに今度こそとLOちょっと前に行ったらまたも閉店済。スープ切れかな。。先月は夜閉まったこちらに初訪問。平日20:30頃で並び無し。あっさり塩ラーメン食べるつもりがほぼ180度方向転換。豚骨スープベースの汁なし担々麺。パクチー、中国山椒、ラー油、2種類の味噌が入ってるとのこと。ラーメンな感じではないけど、担々麺とも違うし、中々珍しい味。角切りチャーシューの中に不思議な食感のものも混じってて、テリーヌも入ってるのかな。全体的にかなり濃いけど、水がレモン水でサッパリ出来て良い感じ。確実に翌日お腹壊すパターンなはずが大丈夫やったのが意外。最後に残りのスープと混ぜて食べるひとくちごはんをお願いしたら、ひとくちどころじゃなく、10くちごはんあって腹パン。