中華そば（特盛）（1150円）

★スープは澄んでいて油がほどよく浮いている。
阿波尾鶏の旨味が強く出ていて化調が旨みを増して、チー油で更にコクを増して厚みのある醤油スープです。

★麺は自家製の中太麺は手もみで細かく縮れており、加水率が高めなのかツルツル、モチモチ系で、スープとの相性も大変良いです。

★具はチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・ネギ。豚モモ肉のチャーシューは脂身が少なく赤身が柔らかくて旨い。ほっとする味わいながらキレがあり、これぞ東北の中華そばと笑みがこぼれる感じです。