ひごもんず
美濃菜麺 内津峠PA下り
愛知県
うつつラーメン(950円)
アブラ多めで頼みましたが、マシマシにしたそうです。(店員さんありがとう) 背脂も上質な部分で用意しているようで、スープの熱さで見事に溶けきっていました。 スープは鶏ガラ&豚骨でしょうが、鶏ガラ醤油の方を強く感じます。麺は極太麺なので、提供時間がかかるだろうと覚悟したのですが、5分もかからず(他のオーダーが無かったからかも)呼び出されました。 初めてだったので、量は普通盛りです。 次回は大盛りで決まりですね。