ラーメン（800円）

いわい@十条
「十条ラーメン∞祭」三杯目

本来はラーメン屋ではないお店が、煮干しそば「流。」の麺を使ってそれぞれのオリジナルの一杯を提供する企画です。（2/8〜2/24）

本業はうどん屋さん。

スープはうどんの出汁を使用しており、清白湯スープのような出来映え。これが弾力のある角中細縮れ麺と良くマッチしていて、非常に美味しくいただきました。イメージとしては、細麺のうどんを食べる感覚に近いものがあります。
うどん専門店だけに、麺との絡みは抜群。具材はチャーシューとネギ、メンマ、ナルトのシンプルですが、これで充分と思わせる一杯。
ご馳走さまでした！