かみじゅん
ラーメン おざき屋
兵庫県
こってりおざき(750円)
久しぶりのおざき屋さんへ 濃厚な牛骨スープではあるものの、角が取れた丸みのある味わいとコク、食後は意外と後味はスッキリ。 濃すぎる、くどいという評価もちらほら…この辺は好みか。 加水率高めの表面ツルツルの中太平打ち麺とスープが程よく絡み、美味しい! 少し厚めに切った豚バラチャーシューが4切れあるので、しっかり肉感も味わえます。