辛豚そば（200g)（1100円）

見た目からしてインパクト抜群の「辛豚そば」。まず運ばれてきた瞬間、真っ赤なスープと山盛りのもやしに食欲を一気に刺激されます。

スープを一口すすると、ガツンとくる辛さの奥にしっかりとした豚の旨味。単なる激辛ではなく、コクと厚みがあるのが印象的です。中太麺はしっかりスープを持ち上げ、噛むたびに旨辛さが口いっぱいに広がります。

トッピングのチャーシューはホロホロで脂の甘みがあり、辛さとのバランスが絶妙。シャキシャキのもやしや薬味もいいアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べられます。