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麺処 ろくめい
埼玉県
鶏白湯鯛そば(800円)
料亭で出てきそうなラーメン。 鶏白湯と鯛って合うのかなと思いましたが、繊細ながらしっかりと鯛の出汁が出ているスープ。 お茶漬けの出汁としても行けそうなくらい飲みやすいスープでした。