ネギラーメン（990円）

広島風お好み焼きのお店が提供している尾道ラーメン｡

「鷄ガラと瀬戸内の小魚」でダシをとり、「背脂を浮かせた」というのがお店の売り文句｡
でも魚介の旨味も背脂の甘味も感じられなかったな。大量生産っぽい太麺は歯応えも個性も乏しい。具材のお肉は焼豚というより鉄板焼き風で、そこにお店のアイデンティティは感じる。

お姉さんが景気良く焼いているお好み焼きの方がずっとおいしそうで、ラーメンはあくまでサブメニューって感じかな。

そう考えると、奥渋という立地を差し引いてもなかなかのお値段ですね〜｡