大肉＋生卵（900円）

実に10年ぶりくらいに徳島上陸
到着したら、ここに立ち寄るよう指示を受けており、11時半前に到着

すでに第3駐車場まで満車
中に入ると、実に幅広い年齢層、老若男女で溢れているのを見て、地域で長年長年愛されているのがわかる

前日お会いした方曰く、豚骨でスープを作り、豚バラ肉を煮たのを乗せるのが徳島ラーメンの定義であり、このお店は元祖と呼べるほどの老舗であるとの説明を受けており、期待値が上がる

私がこの日いただいたのは、大肉
大盛麺、肉入り
の略らしいです
ラーメンの価格上昇が著しいこの時代、これで850円は安い

お味の方はというと、見た目と裏腹に、スープはあっさりしており、肉もそこまで濃い味ではないので、とても食べやすかったです
老若男女に愛されてるのは、この食べ易さなんだと理解しました