赤矢柄の塩つけ麺　大盛（1200円）

週末限定の『赤矢柄の塩つけ麺 大盛』を、立川の大好きなお店“立川中華そば ととホンテン”にて❣️

赤やがらの身がたっぷり入った清湯のつけ汁は、高級魚赤やがらに生姜を効かせた塩味。旨味充分ながら臭み皆無でとても食べやすく、美味い😋とても淡麗で上品な美味しさ💕

麺は、大成食品のストレート細麺。適度なコシと啜り心地最高の麺‼️スープとの絡みも👌　この麺もすごく旨い😋

つけ汁の中に、どっさりの赤やがら、細メンマ、ねぎ。麺の上にバラ海苔。赤やがらはふっくらとして旨味抜群👌身離れも良く、美味しい😄バラ海苔を投入すれば、磯の香り↑

〆の羅臼昆布水のスープ割りがこれまたマジ旨❣️

高橋店主の技全開の限定‼️まず他では食べれないでしょう☺️これで無化調が信じられない美味しさです😋