【限定】吟醸 虎河豚だし 塩（1980円）

珍しい限定に惹かれて訪問です。虎河豚の味は正直よく分かりませんが、あっさりで旨みがしっかり感じられるスープでした😳別皿には鶏むねチャーシュー、河豚皮の煮凝り、〆雑炊用の河豚の身皮入りの炊き込みご飯。途中煮凝りをスープに溶かして味に奥行きを。ラーメンを食べ終えた頃に追い出汁と焼き石がきて、〆雑炊で最後まで美味しく完飲完食しました。ちょっとお高いですが珍しい体験ができたので良かったかな。