うますぎなると
横濱家系らーめん 元喜家 大垣店
岐阜県
ラーメン(900円)
味玉(130円)はラーメンWalkerのクーポンでもらった。 うまい!!! 硬め、濃いめ、多め。 少し甘みもある優しい味。 資本系に慣れすぎてしまって、これを食べた最初の感想は「しょっぱくない」 運営は、有限会社KRS。直営。 他の出店エリアから飛び地だからFCかと思ってた。 師匠が堀内英海氏。【寿々㐂家】の第一号弟子。 それで元喜家は寿々㐂家の系譜と言われている。