しお ねぎトッピング（1400円）

日曜日の11時25分に到着。
辛うじて駐車場1台空きあり。
外待ち9人に接続。

【注文】
しお 　1,100円
TP ねぎ 　300円

未食の『塩』をチョイス。ちびライス（100円）も併せて注文。
11時55分に着丼。

スープは、とろりとした濃厚な魚介豚骨の質感が広がり、それでいて脂っぽさはなく、塩味も角が取れたまろやかな設計。正油や味噌に比べると自己主張が控えめで、驚くほどライトかつ優しい後味。
「ガツンと系」派には少し上品すぎるかもしれませんが、卓上のブラックペッパーとおろしニンニクをいつもより多めに投入すれば、一気にパンチの効いた「攻め」の味に化けるのでオススメです😄

麺はデフォの軽くウェーブのある中細タイプ。個人的には、もう少しコシが強いとなお嬉しいところ。

美しくカットされたトッピングのねぎが最高。スープの旨味をたっぷり吸い込んで噛むたびに幸福感が😊

お箸で持つのが困難なほどホロホロのチャーシューは、相変わらず口の中でほどける食感で絶品。ライスのお供に指名確定です。

塩味もハイクオリティな一杯でした。ただ、三味全て食べましたが、個人的にはみそかしょうゆ、それもつけ麺が好みかな。
満足です。ご馳走さまでした。