ソーキソバ（1000円）

ひっさしぶりぃ〜の、ろたすさん。SUNの営業に何度か来ましたが、ろたす自体はほんとに久しぶり。
11時過ぎに着いてお店はほぼいっぱい。カウンターは全部塞がり、テーブル席だけ空いていてそこに座った。先に食券を買って、スタッフに手渡し。途中で、カウンターに移った。
しばらくして着丼。カツオの良い香り。早速スープいただくと、カツオの出汁が効いてます。
ベースは豚だそうで、そこにカツオに昆布の出汁が。さっぱりしてて美味い😋麺はソーキソバらしい太麺で、これもなかなかに美味しい。
ソーキソバって、正確にはラーメンには分類されないみたいです。そんな話、思い出しながら食べた。

美味かったけど、なんか残らんなぁ…ごちそうさまでした☺️

2022/11/4 昼 食🌟