弘明寺の人気店に初訪☆
店主はG麺7グループ出身で、YouTubeや雑誌等で気になっていた店。
土曜19時頃で行列覚悟でしたが、前客3でガラガラだったのは偶然かな。
初志貫徹で特製正油らーめんを注文。
美しい醤油清湯スープは鶏ベースに貝などの魚介がじんわりの優しい味わい。インパクトは薄めですが万人受けしそう。
自家製の中ストレート麺は修行元同様、めっちゃ食感が好みで最高(*´꒳`*)
大振りのチャーシュー、とろっとろの味玉など具材もハイクオリティ🎶
ややスープの印象が弱い以外は全体的にハイレベルでおいしかった😊