• かき玉塩ラーメン(850円)

  • 手書きの看板から印刷の看板に変わって、近頃フォローさんたちがはまってるらしいと噂のこのお店にやってきました。

    豚骨ベースに野菜とか塩で洋風に寄せてるスープ。
    加水高めのつるんとした細麺。
    ふわふわの玉子。
    トロトロの豚バラチャーシュー(ちょっと脂濃いめ)や、シャキシャキのキクラゲ。
    厚みがあって高級感ある海苔。

    玉子のふわふわが、クセになります。
    なかなかのボリュームなので玉子4つくらい使ってる?と思ったら、2つとのことでした。

    オリジナリティある、良いラーメンでした。
    ごちそうさまでした😊