鶏と魚介の塩らーめん（1200円）

淡麗系の一杯。澄んださらっとしたスープには、節系っぽい魚介の旨みを柔らかな鶏清湯が支える印象。どこか貝系の旨みもあるか？丸みの強い塩ダレがじわっと優しく広がる。軽やかさが際立つ味わい。ツルモチ細ストレート麺の合わせ。ご馳走さまでした😋

P.S 昨年オープンの話題店に初訪問。
チャーハンは売り切れだったし、他のメニューも食べてみたい🎵