ラーメン 並（1150円）

コールはNaAm

泊まった所から動線が良かったので新店調査

11:05着で10人目。並びは比較的緩めかな
開店して間もなかったから普通に並んで食券買ったけど、後の方のを見るとどうやら食券は先買い制ぽい

水やおしぼり、箸にレンゲは当然のセルフ。紙エプロンも用意してくれてるのは個人的に嬉しいポイント

店内は12席で奥の方から入っていくので入口近くの席に着席してたが、もしかしたら前半のロットと後半のロットでコールのタイミングが違うかも。前半の方は提供前に聞かれて、後半の方は先にコールを伝える感じだった

スープは乳化気味でパンチあり。豚の出汁感バチバチかつ地球規模系列特有？の生姜の香りも鼻を抜ける。若干重ためだけどめっちゃ美味い。茨木で食べた時は非乳化で生姜の香りがするなって感想ぐらいしか記憶に無かったがここのは抜群やわ

豚は程良いサイズ感で柔らかめ、味染み控えめな印象

アブラはしっかり味付いててサラダが捗るもの

デフォで一味が掛かってるのは地球規模ならでは。いいアクセントになる

入店した時に結構獣臭するなと思ったけど、こんなに豚感満載のスープなら納得やわ。全体的にかなりクオリティの高い一杯だった

普通に再訪したいと思った。ご馳走様でした！