中華そば　大盛（1000円）

2025年9月22日　298杯目

【中華そば　大盛　1000円】
今日は超久しぶりにこちらへ。今はなきゼットン＠椎名町出身で、2009年オープンのお店です。かつては行列店でしたが、今はこの道をたまに通っても並んでいるのを見たことはありませんね。12時55分に入店、カウンター6席で先客は1名と、少し寂しい雰囲気でした。

メニューはつけ麺推しで、全く知りませんでしたが中華そばやあぶらそばもあります。そのために訪問。店主さんは少しボソボソと話す感じで、何を言っているのか正直あまりよくわかりませんでした。

僕は先客とほぼ同じタイミングで入店。先客はつけ麺を注文していて茹で時間がかかるためか、先客の提供が終わってから僕の中華そばの作業に取りかかっていました。　

スープは、おそらくつけ麺用の魚介豚骨がベース。麺は三河屋製麺の中細麺、チャーシューは煮豚です。