チャーシュー麺（1200円）

富山県射水市 “めん八 小杉本店”さん。

去年から気になってた富山ブラックのお店。


『チャーシュー麺』

スープは富山ブラックらしい真っ黒スープ。
でもアッサリ口当たりの良いスープで全然塩辛さがない。
これを富山ブラックと呼んで良いものか疑問に思ってしまうけど、まぁ富山ブラックなどと世間が騒ぐずーっと昔から存在するラーメンなのでお店的には富山ブラックだろうが無かろうが関係ないんだと思う。

“大喜”さんに比べはるかに誰でも食べれる富山ブラック。
何ならスープも飲み干せてしまうラーメン。
“大喜”さんのスープも自分はほぼ飲み干しますが。

中太の縮れ麺はモッチリとした食感でこれといって特徴はないけどスープを良く染み込ませ美味しく食べれます。

このチャーシューだけは富山ブラックやったんやと感じさせてくれるくらい塩加減が強めで特に切れ端なんかは塩辛い！と思うくらい強い。
富山ブラックを意識しなくてもご飯に良く合う美味しいチャーシューです。

無理無理に富山ブラックカテゴリーに入れられた感のあるラーメンですが、富山ブラックと意識しなければアッサリと美味しいラーメン。

【駐車場】
お店専用駐車場はありませんが、商店街の共用駐車場があります。

【お支払い】
口頭で注文して後払い。

【営業時間】
12:00～14:00
17:30～20:30

【定休日】
月曜日、木曜日、日曜日