ぢろう
ブシケイ (BUSHIKEI)
富山県
鶏白湯(860円)
富山2軒目は新店のBUSHI KEIへ 13時過ぎに着いたので煮干しは売り切れ 広々としたお洒落な店内はほぼ満席 選べる麺は細麺のみ 麺硬さスープ濃さは全て普通で ほう、鶏白濁で甘味のあるスープ 面白い 麺は中細ぐらいの反発力が強い麺。普通でコレなら硬めは?? お店の推しは白湯or煮干のどっち?