きせん
高長まるしげ
青森県
煮干し中華そば(950円)
朝7時に開店、15分前に到着。2人目、開店までに10人は並びました 食べました。スープは、 煮干しストレート!!! 醤油と煮干し。他に感じる雑味なし、 スープに浮かぶ鬼を見た。煮干しの鬼 鬼煮干し一直線。お店の大将の顔? 麺は太麺、細うどんではない。ラーメン麺😛 チャーシューは、分厚い、提供前に切ってるので、しっとりしてる。 量は、ありますが。朝から若い女性の方もいました。 青森ラーメン、青森美人、恐るべし。